碧螺春茶是漢族傳統名茶,中國十大名茶之壹。它屬於綠茶的範疇,有1000多年的歷史。
碧螺春產於洞庭山。太湖水面水汽上升,霧長,空氣濕潤,土壤微酸性或酸性,質地疏松,非常適合茶樹生長。由於茶樹和果樹之間的套種,碧螺春茶有壹種特殊的花香。