制作方法:取200ml優質米醋放入杯中，然後將1雞蛋洗凈放入醋中。48小時後，蛋殼已經被軟化，只剩下薄薄的壹層皮包裹著膨脹的雞蛋。用筷子挑皮，將蛋清、蛋黃、醋攪拌均勻。醋蛋液1周後服用，每天早上空腹服用1次，每次用開水沖服2 ~ 3次。服用前最好加點蜂蜜，攪拌均勻。