請教大神如何做濃稠的白老鴨湯，如何處理鴨子。

把現在殺的鴨子的羽毛清洗幹凈，然後用明火把鴨子身上的絨毛燒掉，最後把內臟取出來清洗幹凈。

半只老鴨，山藥，姜，辣椒，橘皮。做法:將鴨子切塊，水燒開，倒入去血水，然後用冷水沖洗幹凈，將冷水和所有材料壹起放入鍋中，大火燒開水，去掉浮在表面的肺泡，小火煨壹個小時，然後加鹽，調味，再煮十分鐘。