1.菠菜洗凈，切段。
2.將胡蘿蔔切成條，洋蔥切碎。
3.瘦肉切絲，焯壹下，瀝幹水分。
4.小米已經澆過兩次水了。
5.莉莉泡了兩個小時。
6.將小米、洋蔥、胡蘿蔔、肉絲和適量的水放入鍋中。煮八分鐘。
7.加入菠菜和鹽，煮2分鐘，邊煮邊攪拌。