小米粥是壹種以小米為主要原料制成的粥。它有淡淡的味道和清晰的香味。制作簡單易行，具有健胃消食的特點。
鮑魚營養豐富。每100克幹鮑魚含蛋白質64克，脂肪2克，糖3克。還富含EPA、DHA、牛磺酸、超氧化物歧化酶等多種生理活性物質。它還富含金屬元素(Ca2+、Mg2+等。)在維持酸堿平衡和神經肌肉興奮中起重要作用。