焯水煮6分鐘即可。
涼拌花菜：
準備用料：菜花200g、油適量、鹽適量、自制辣椒油適量、蔥適量、蒜適量。
1、花菜掰成小朵，放水裏，加鹽浸泡10分鐘。
2、準備蔥蒜末適量。
3、花菜入鍋焯水6分鐘，撈出備用。
4、放入自制辣椒油，蔥蒜末，鹽拌勻。
5、裝入盤中。
6、成品圖。