新鮮猴頭菇可以煮15分鐘嗎？新鮮猴頭菇可以煮15分鐘嗎？

1.新鮮的猴頭菇只有15分鐘不能煮熟，很難完全煮熟，營養成分不能很好的溶解在湯裏，味道不好。

2.壹般新鮮猴頭菇需要煮1小時左右。洗凈，去蒂，用清水或淘米水浸泡60分鐘，焯水去苦，再與肉燉1-2小時。