苦瓜瘦肉湯怎麽做？

苦瓜瘦肉湯:食材:鮮苦瓜300g(去瓤洗凈切片)、瘦豬肉150g(洗凈切片，拌鹽、澱粉)、薺菜60g(去根洗凈)、鹽、味精、清水。

操作:將薺菜放入鍋中，加水，小火煮30分鐘，去渣，放入苦瓜煮熟，再放入瘦豬肉，煮5分鐘至肉剛剛熟，加入調料。

功效:清熱利濕，清肝解暑，扶正降壓，降糖減肥。