2.薺菜花雞蛋洗凈。
3.放入鍋中，倒入適量的水。
4.用中小火覆蓋。
5.煮開後轉小火煮約8~10分鐘。
6.關火，用勺底敲碎雞蛋殼。
7、放2茶匙鹽，大火再煮壹下關火。
8.泡壹晚上，第二天吃之前煮壹下。