水果罐頭的原料壹般是各種水果、白糖、食用香精等。，而且水果罐頭裏的果汁基本都是糖水的混合物，不含有害物質，可以飲用。
壹般來說，水果罐頭是以不同的材料命名的。壹般水果罐頭的原料都是水果，有黃桃、蘋果、荔枝、草莓、山楂等。產品主要包括桃罐頭、草莓罐頭、菠蘿蜜罐頭和桔子罐頭。