四川泡菜的腌制方法如何腌制四川泡菜？

1，食材:胡蘿蔔25g，黃瓜25g，鹹菜湯500ml，白蘿蔔適量，檸檬1，姜絲20g，蒜片10g；

2.1片檸檬，壹盤蘿蔔加1克鹽，抓勻腌制3分鐘；

3.倒入黃瓜25克、胡蘿蔔25克，腌制5分鐘；

4.加入500毫升水，瀝幹水分，加入20克姜絲，10克蒜片，4片檸檬，將檸檬榨汁，攪拌均勻；

5、倒入500毫升泡菜湯。