羊腿肉需要燉2-3個小時，羊肩肉需要3-4個小時，而羊腰子則可能只需要1-2個小時。使用高壓鍋可以縮短燉煮時間至1小時，但為了確保羊肉軟爛，至少燉煮2小時以上。在燉煮過程中，可以用筷子或叉子輕輕戳入羊肉來檢查是否已經燉爛。不同口感的口味可以適當調整燉煮時間。