油蔥酥在臺灣是家家戶戶都不可或缺的美食伴侶，它被譽為大地上最香酥的谷物。
壹般人們喜歡和豬油壹起作為飯桌上的拌料，有手工的和機器切割的兩種。被譽為大地上最香酥的拌料。其香味讓人大有食欲。是個人，飯店不可或缺的調味品。