比如奇峰蛋糕，先將烤箱預熱到120度5分鐘，然後將盛有蛋糕液的模具放入烤箱，保持溫度在120度35分鐘，蓋上烤箱面板，觀察蛋糕是否爬升。時間到了，調整到150度25分鐘，最後在蛋糕裏插壹根牙簽。
烘焙奇峰蛋糕
不同的蛋糕烘烤時間不同，不同的烤箱溫度和時間控制也不同。