幹炒蟹怎麽做？

需要提前準備的材料有:大閘蟹550g，鹽適量，蔥適量，姜適量，料酒適量，調和油適量。

1，第壹步，把螃蟹洗幹凈，放在壹邊。

2.然後用菜刀將準備好的蔥和姜切好，備用。

3.鍋裏燒熱油，放入螃蟹和姜絲翻炒。

4.將準備好的醬油放入鍋中，將紅酒攪拌均勻。

5.然後將準備好的蔥花和鹽放入鍋中拌勻。

6、拌勻盛出，這樣幹炸蟹就做好了。