材料準備:幹酵母、面粉、清水等。
1.將面粉倒入盆中，攪拌均勻。
2.慢慢加水，揉成光滑的面團，靜置發酵1小時。
3.面團發酵後，撒上面粉，折疊面團。
4.活成硬度適中的面團。
5.取適量面團，搟成面團，卷起來。
6.最後用刀切成四等份，煎餅餃子就好了。