豆腐裏的脂肪怎麽吃

內酯豆腐可以直接吃，也可以放在涼拌皮蛋裏做成凍豆腐。

1.皮蛋去皮切丁，蔥切丁，香菜碎，鮮醬油，辣椒油，少許老陳醋，倒入小碗中拌勻。