窩筍炒肉怎樣炒才好吃

萵筍炒肉:瘦豬肉100克，萵筍250克，黑木耳50克，姜、紅辣椒、蔥、蒜各適量。

生菜炒肉的做法:

1.豬瘦肉切成薄片，用澱粉蛋清醬油腌制。

2.生菜切片，木耳水煮，生姜切片，紅辣椒切碎。

3.炒鍋裏的油加熱到七成熱，將肉片翻炒，撈出。

4.炒鍋熱油至七成熱，放入姜、紅椒、蒜末炒香，放入生菜片、木耳炒碎，放入肉片翻炒，加鹽、雞精調味。