蟹膏呈青綠色，很薄。

請問妳是想問蟹膏是不是綠松石可以吃的問題嗎？我不能。

蟹膏變成青綠色，可能是內臟被汙染了。如果壹般養殖環境被金屬離子汙染，蟹膏可能會變綠，所以不能食用。

蟹膏的自然狀態是藍白色半透明的膠狀液體。蒸熟後味道濃郁，摸起來黏糊糊的，深受大人小孩的喜愛。