將面粉,泡打粉,小蘇打粉,水,雞蛋,可哥粉,糖,油倒入盆中攪拌均勻,靜置30分鐘
鍋裏抹上用紙巾抹上少許的油,倒入面糊,開小火蓋上鍋蓋煎約2分鐘
煎至面糊起了很多氣孔,撒上花生粉,黑芝麻跟砂糖
或是紅豆沙
將餅對折,拉至中間繼續煎壹下,再翻面煎下
煎好後,拿至桌上切好後就可盛盤享用羅!