有毒，西紅柿是人們喜愛的食物，含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B和維生素c，每天吃五六個西紅柿就能保證妳所需的各種維生素和礦物質。
但青未成熟的番茄不適合食用，因為青番茄中含有番茄紅素，其毒性相當於馬鈴薯芽中的茄堿(壹種生物堿苷)。吃了青番茄後，口腔會有苦味，嚴重的會中毒。