澱粉和水澱粉是同壹個粉。他們壹般能用什麽？

基本上沒什麽區別。都是澱粉生粉壹般用來增稠。

成粉壹般用來做零食。蝦餃，粉條。相對生粉比較淡。其他類似的東西基本都是用來加厚的。

但是小麥粉不明白

小麥粉被用來做饅頭。

我沒用過小麥澱粉。。。。

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