原料準備:土豆、胡椒粉、鹽、糖、香醋。
練習:
步驟1:土豆去皮洗凈。
第二步:切成細絲，用清水浸泡，去澱粉。
第三步，鍋裏燒熱油，放入辣椒粒炒出來，但不要挑出來。
第四步:加入土豆絲，攪拌均勻。
第五步，加入少許鹽和糖。
第六步，倒入適量香醋，大火翻炒均勻。
第七步，倒壹點水翻炒幾下關火。