草菇，白葡萄酒，奶油，鮮奶，蒜蓉，牛至末，香菜末，羅勒末（九層塔），胡椒粉，鹽。
制作：
草菇切片，下油鍋炒，依次放入牛至末、羅勒末、白葡萄酒、奶油、鮮奶熬開，下胡椒粉、鹽調味，如感覺湯汁不夠稠可以適量水澱粉調節稠度。
出餐時與熱意大利粉拌勻，撒上香菜末即可。