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苦瓜怎麽做又好吃又有營養?

苦瓜可以切片、斜切片、切條、切丁等。,用開水燙過,不多留壹會,只是為了消毒和稍微去除苦味!冷卻後可以拌涼菜:

1、苦瓜沙拉:西紅柿切丁加入苦瓜,加入沙拉醬拌勻——清淡爽滑;

2、蠔油苦瓜:苦瓜片直接裝盤澆上適量的蠔油奶油,不用攪拌,隨吃隨拌——好吃又好看;

3、苦瓜蘸醬:苦瓜條直接蘸醬吃——香脆可口。

有很多種!妳先試試!好吃!