食用油的保質期是多久？

包裝未開封時，食用油的保質期通常為18個月。食用油中的脂肪酸會隨著儲存時間的延長發生化學變化，其營養價值也會降低。因此，根據生產日期購買機油非常重要。越新鮮越好。食用油開封後暴露在空氣中，保質期會相應縮短，壹般只有三個月。