2.將5ml白米醋和150ml水混合。
3.用勺子沿鍋邊倒少量醋水，輕輕攪拌，反復做。
4、觀察豆漿的變化，直到豆腐腦。將豆腐水用小火再加熱2分鐘。
5.將豆腐水倒入紗布或抽屜布(透水性好的布)中擠出水分。
6.用重物按壓25-30分鐘，形成豆腐。