不建議再吃了。
大閘蟹長期生活在水中，常以壹些水生生物、水生動植物的腐爛屍體為食，體內攜帶大量細菌物質。其次，大閘蟹是壹種高蛋白高脂肪的食物，死後會迅速滋生大量細菌和有害物質，食用後不利於人體健康，所以不建議在死亡壹天後繼續食用大閘蟹。