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有哪些麥片?

谷物作為中國人的傳統飲食,千百年來壹直是老百姓餐桌上不可或缺的食物之壹,在中國飲食中占有重要地位。

谷類主要指禾本科植物的種子。包括大米、小麥、玉米等雜糧,如玉米、小米、黑米、蕎麥、燕麥、薏米、高粱等。

谷物是經過加工的主食。主要提供50%~80%的熱能、40%~70%的蛋白質和60%以上的維生素B1。谷物的營養成分因品種、產地、生長條件和加工方法而差異很大。