成分:
雞腿，雞蛋
步驟:
1.雞腿去骨切丁，加入蔥姜段、2大勺醬油、1大勺蠔油、1大勺料酒、1蛋黃、適量黑胡椒和2大勺澱粉，均勻腌制30分鐘。
準備幹辣椒、辣椒和蒜末
3.放入油中炸至金黃酥脆，取出。
4.用油爆香蒜末、胡椒和幹辣椒。
5.放入炒好的雞丁，翻炒均勻，加入適量的黑胡椒鹽，放入蔥段，翻炒均勻後出鍋食用。