材料:杏鮑菇2個、胡蘿蔔半根、青椒3個、大蒜2瓣。
輔料:醬油1勺，蠔油1勺，油適量，鹽適量。
步驟:
1、杏鮑菇、胡蘿蔔、青椒切條，大蒜切片。
2.熱油，炒蒜。
3.加入杏鮑菇翻炒。
4.當杏鮑菇變軟，滲出的水逐漸炒熟時，加入胡蘿蔔，快速翻炒。
5.加入青椒、醬油、蠔油和少許鹽，攪拌均勻即可食用。