理由:豆腐熱量不高，但減肥沒什麽。
註意:這種吃法不科學。豆腐富含蛋白質、鈣等營養成分。洋蔥含有大量的草酸。當豆腐與洋蔥混合時，豆腐中的鈣與洋蔥中的草酸結合形成白色沈澱草酸鈣，破壞了豆腐中的鈣。草酸鈣是人體難以吸收的物體。如果長期食用小蔥拌豆腐會造成人體缺鈣，從而導致抽筋和軟骨癥。