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豆芽和什麽煮湯好吃

豆芽可以做清爽的西紅柿豆芽湯。

做法如下:

1、將黃耆、黨參、枸杞加8碗水熬高湯,約剩6碗時,去渣留湯。

2、黃豆芽洗凈瀝幹;洋蔥去老膜切丁,胡蘿蔔削皮切丁。

3、卷心菜洗凈、切絲,西紅柿、土豆去皮、切丁。

4、將作法2、3的材料加進高湯中煮沸後,以小火慢熬,熬至湯成濃稠狀,加鹽調味即成,並撒上胡椒粉。