做法如下:
1、將黃耆、黨參、枸杞加8碗水熬高湯,約剩6碗時,去渣留湯。
2、黃豆芽洗凈瀝幹;洋蔥去老膜切丁,胡蘿蔔削皮切丁。
3、卷心菜洗凈、切絲,西紅柿、土豆去皮、切丁。
4、將作法2、3的材料加進高湯中煮沸後,以小火慢熬,熬至湯成濃稠狀,加鹽調味即成,並撒上胡椒粉。