1、清洗;
2、水開後下清洗好的木耳焯水、要焯透(約1分鐘左右、壹定要水開壹會啊、切記此過程不要蓋鍋蓋、關鍵所在);
3、清水漂洗(兩三次即可);
4、或炒或涼拌。野生木耳雖然能吃,必須處理好,不然會有很大危險。