1.將筍幹放入清水中清洗幹凈。
2、放入電飯鍋內均勻攤開，加水。
3、多加點，讓清水不過筍。
4.蓋上鍋蓋，打開電源，把竹筍煮30分鐘。
5.燒開後取出，放入盆中。
6.加水，再次浸泡竹筍。
7.需要的時候，拿出來放在案板上。
8、可以切成絲或塊等各種形狀來烹飪。