每日冷知識｜西紅柿為什麽是蔬菜而不是水果

西紅柿被歸類為蔬菜而不是水果，是因為它被用於烹飪，通常作為飯菜的壹部分，而不是作為飯後才食用的水果。

盡管西紅柿在口味和用途上通常被視為水果，但根據植物學的定義，水果是植物繁殖的壹部分，而蔬菜則是主要用於烹飪或食用的植物部分。因此，由於西紅柿在廚房中的使用方式，它被歸類為蔬菜。