白玉菇是壹種食用菌，通常需要煮熟後才能食用。白玉菇的煮熟時間取決於多種因素，例如烹飪方法、菇的大小和厚度等。如果是用煮的方式，壹般來說，白玉菇需要煮5-10分鐘左右，直到菇體變軟，並且完全熟透。
如果是用炒的方式，時間可能會更短，大約3-5分鐘即可。