羽衣甘藍的莖能吃嗎,羽衣甘藍的根莖為啥不能吃

1.羽衣甘藍雖然主要是觀賞為主，但是它的莖部可以吃，對於身體沒有害處，還具有豐富的營養成分，日常吃壹點對身體有好處。

2.壹般情況下，人們大多是吃葉片部分，很少會吃莖部，這是因為羽衣甘藍的莖部屬於堅硬的纖維，口感上不如葉子。

3.生活中可以根據自己的口味多嘗試壹下，改善莖部的味道。