膨脹材料:
孜然牛肉:
材料:牛肉250克。
輔料:小蔥2根，姜1小塊，熟芝麻1小勺，胡椒粉適量，孜然3小勺，幹辣椒8個。
調料:食用油500g(30g)，香油1小勺，紅油1小勺，高湯1小勺。
料酒2小勺，辣椒粉2小勺，五香粉1小勺，精鹽1小勺，糖1小勺，味精1/2小勺。
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