1.黑色或深色:如果奶油奶酪的顏色變得比以前更深或變黑，就說明它已經變質了。
2.氣味:如果奶油奶酪聞起來很臭，比如發酸、發黴、有異味，說明已經變質。
3.質地變化:如果奶油幹酪的質地變得太軟或太硬，或者出現壹些顆粒狀的東西，說明已經變質。