1.在面粉(或精粉)中加入少許鹽水和酵母，拌勻，揉透，微烤。
2、加入羊油就是油饢；
3、配羊肉丁、孜然粉、花椒、蔥等佐料，就是壹個肉包子；
4.芝麻饢是用芝麻和葡萄汁混合在壹起烘烤而成的，等等，因為面團的成分和添加劑，面餅的形狀，烘烤方法等等。是不同的，因此饢的名稱也有所不同。