杏鮑菇的油炸方法

材料:杏鮑菇1個，面粉4大勺，玉米澱粉2大勺，椒鹽粉少許，雞蛋1個，鹽1克，食用油200克。

步驟:

1，準備食材。

2.杏鮑菇撕成小條。

3.加入1克鹽，腌制十分鐘。

4.雞蛋散了。

5.加入面粉、玉米澱粉和椒鹽粉拌勻。

6.攪拌雞蛋糊。

7.加入腌制好的杏鮑菇，攪拌均勻。

8、鍋中放油，油溫七成熱時，將香菇放入鍋中炒透。

9.成品。