香椿煎雞蛋的做法：
食材：
馬蘭，雞蛋。
做法：
1、鍋裏燒開水，放點鹽和食用油。
2、水開後放入馬蘭，燙10秒左右撈出。
3、過涼水，切碎。
4、碗裏打兩個公雞蛋，放入馬蘭，壹起攪拌均勻。
5、起鍋燒油，倒入雞蛋煎至兩面金黃即可出鍋。