佐料
烏拉圭進口牛肋排500g。
鹽5克黑胡椒5克
3-4瓣紅酒配蒜泥30ml。
橄欖油20毫升
黑胡椒炒牛肋排的步驟
1.？融化
2.？將牛肋排切片，用刀背拍松。
3.？加入紅酒、鹽、黑胡椒和蒜泥，拌勻，腌制1小時。
4.？鍋燒熱，倒入油，將牛肉壹塊壹塊放入鍋內，煎至變色，翻面煎至熟。
5.？平底鍋