四條馬尾魚。
2.練習:
(1)將魚用清水沖洗幹凈，防止味道太好，放在烤網上。
(2)烤箱中層，140℃開、關火。
(3)烤至邊緣微焦，魚變黃。如果用的魚又大又粗，烤個五六分鐘就可以了，小的話兩分鐘左右。不看時間，看狀態。
(4)趁熱吃，涼了味道會大打折扣。