夏天有哪些涼菜，怎麽做才好吃？

將豌豆洗凈，用開水焯壹下，去筋，切絲。它們是綠色的，清新爽口，是今天快樂的源泉~

特色酒精豬肝

很特別的做法，把豬肝切成薄片，放上生粉讓豬肝鮮嫩，再倒入半杯黃酒，酒味十足，鮮嫩無比！