魷魚200g，蔥1根，紅辣椒1根，油適量，鹽適量，蔥姜適量，醬油適量，五香粉適量，料酒適量，雞精適量。
工作方法
1.將魷魚腹部的贓物取出，去掉黑色表皮，清洗幹凈，用醬油、料酒、蔥姜、五香粉腌制過夜。
2.將洋蔥放入熱油中炒軟，然後將魷魚和胡椒粉腌制。
3、放料酒、鹽、雞精調味收湯。