茼蒿水可能在壹夜之間被微生物感染，從而導致腹瀉。其實開水是中國人的壹個好習慣，可以極大的保護健康，起到很好的消毒作用，殺死病原微生物。所以開水對於中國來說是必須的，尤其是在飲用水安全性不是特別好的情況下。