釀造方法:
1，在杯中放入適量蓮子粉。
2.將90度以上的開水倒入杯中。
3.用勺子朝壹個方向不停攪拌。
4.攪拌至蓮子粉和水完全融合在壹起，蓮子粉變成糊狀，不結塊即可飲用。
註意事項:
1，水溫壹定要夠高，如果水不夠煮，蓮子粉會不成熟，不好吃。
2、攪拌速度要快，否則容易結塊。