燒烤要準備哪些肉類食材？

1，肉類:五花肉，羊肉，牛肉，雞翅，各種魚丸，蝦丸，貢丸，墨魚丸，羊裏脊，羊排骨，雞脖子，雞胗等。

2.魚蝦類:魚類(各種)、烏賊、烏賊幼體、蝦、螺肉、魚幹、蟹、扇貝、鮮貝類。

3.蔬菜:玉米、紅薯、蘑菇、土豆、青椒、蘿蔔、生菜、洋蔥、西蘭花、芋頭、山藥、大蒜等。